Communiqué - 11 novembre 2008
Montréal, le 11 novembre 2008 – De passage à la fromagerie Hamel du Marché Jean-Talon à Montréal, la chef du Parti Québécois, Pauline Marois, est revenue sur la crise qui a secoué l’industrie du fromage au cours des derniers mois à la suite d’erreurs de la part du gouvernement Charest.
Le gouvernement libéral a fait des compromis sur la sécurité alimentaire des Québécois en laissant dormir sur une tablette un rapport, depuis 2005, qui était, en quelque sorte, le manuel d’instructions sur les bonnes pratiques dans l’industrie du fromage. Or, plutôt que de prévenir la crise, notamment en appliquant ce rapport, le gouvernement Charest a fait paniquer tout le Québec en jetant aux ordures des centaines de kilogrammes de fromage, des fromages qui étaient propres à la consommation. Cette mesure du gouvernement a porté un dur coup à l’industrie fromagère.
« La gestion de la crise du fromage par le gouvernement Charest est une véritable catastrophe, entachant l’excellente réputation des artisans de l’industrie fromagère du Québec qui attendent toujours, d’ailleurs, les excuses du gouvernement. C’est tellement inquiétant que la Protectrice du citoyen a décidé de faire enquête. Comment peut-on faire confiance à Jean Charest pour gérer la crise économique qui est à nos portes, alors qu’il a provoqué lui-même la crise du fromage ? », a demandé Pauline Marois.
« Le Québec est en voie de devenir un véritable paradis pour les gastronomes du monde entier et la qualité exceptionnelle de nos fromages artisanaux est de plus en plus reconnue. L’incurie libérale a mis en péril cette industrie dynamique et a créé un climat de panique autour d’un produit tout à fait sécuritaire. À quel autre produit québécois s’attaquera Jean Charest par la suite ? On ne le sait pas, mais on sait qu’il représente une entrave sérieuse au développement du Québec et qu’il mérite d’être sanctionné. C’est ce que feront, j’en suis convaincue, les Québécoises et les Québécois, le 8 décembre », a conclu Pauline Marois.
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Source : Parti Québécois
Renseignements : Manuel Dionne : 514 207- 8303
